王梓睿

穆思源

(资料图片仅供参考)

日前，教育部发布了《义务教育劳动课程标准（2022年版）》，要求从今秋9月开学起，劳动课正式成为中小学的一门独立课程，其中包括烹饪与营养、家用器具使用与维护等教学内容，并要求中小学生学会做饭。天津市教委制定的《关于推进天津市中小学校劳动教育的方案》也提出，今年全市中小学生将全面提升劳动技能。其实就在我们身边，一些孩子已经养成了良好的劳动习惯，近日记者就采访了两个不一样的劳动小能手。

14岁大厨5小时做“国宴”大菜

河北区黄纬路和三马路交口的千禧菜市场有一位常客──14岁的小男孩王梓睿。这天因为要去大姨家做客，他又到市场买了一块五花肉。家庭聚会，大人们聊天，孩子们打闹，而王梓睿一个人在厨房里忙活，择香葶、炒鸡蛋、调馅、和面……一桌香喷喷的三鲜馅饺子，只有最后包和煮的环节才有旁人参与。

就读于天津第二南开中学的王梓睿是美食小达人。区教育局思想教育管理科科长杨军说，王梓睿参加学校组织的包粽子大赛技压群芳，他做美食的照片在天津美食街展出，获得一致好评。

王梓睿偶然在短视频平台刷到国宴开水白菜的做法，喜欢得不得了，这不，放假第一天就开始动手做这道国宴大菜。

逛菜市场，小梓睿可有经验了，菜可以上网买，肉一定要去市场，要亲眼看到肉的成色以及肥瘦比例。这次，他买了鸡腿鸭腿和小块猪排。

他把葱姜料酒和鸡鸭腿火腿排骨放入砂锅，加水小火煮。整整一下午，边做功课边做菜，“隔一小时就得照看一下，透气孔保持畅通，中途不能添水。”说起操作流程，王梓睿俨然老师傅的样子。

5小时后，鸡鸭排骨全搭出来，把备好的肉馅下锅，吸净汤沫，杂质也捞出来，锅里只剩色泽如茶的清汤，再把备好的白菜心放到锅里蒸熟，一道开水白菜，成功！

搭出锅的食材，小梓睿一点都没有浪费，剩下的白菜切丝素炒，鸡鸭腿和排骨蘸酱料，肉沫加粉丝做了蚂蚁上树……顺道，还把那道开水白菜发了朋友圈，“炫耀一下，馋馋我们班同学。”

谈到儿子的做饭兴趣，梓睿妈妈也很兴奋，“他从小就喜欢做饭，一开始是我教他做西红杮炒鸡蛋，没想到他现在成了我们全家的大厨，学习累了就做饭，做点心，还会自己调饮料。”

因为爱制作，他性情沉稳，善于思考，乐于实践，他说烹饪让他善于学习，给他带来很多成就感。

12岁收纳能手自理成自然

12岁的穆思源是收纳小能手。她说自己有点小洁癖，从小就不喜欢别人碰她的东西，她的房间总是一尘不染，玩具、学具、书本、生活物品，分类明确、归位齐整。爸爸妈妈找不到的东西，她伸手就拿，姥姥姥爷的换季衣物也找她要。厨房的餐厨用具，她都给分类放好，方便取用。

收纳好习惯帮思源构建了很强的自理能力。在她刚毕业的和平区岳阳道小学，提起穆思源，老师们都交口称赞，说她是一个有条理、自律的好学生。让老师们念念不忘的就是每周一的升旗仪式，仪式过后只有10分钟时间就要上第一节课了，校区里20个班，每个班的出勤、仪表等考察情况都要汇总到穆思源处，她会有条不紊又迅速地把考察表等一系列资料按顺序整理好，码放在老师桌子上，然后回到教室。10分钟时间不算长，这些工作也不算少，但是思源总会有条有理地完成，赶在上课铃响之前走进教室。

即将开始初中学习，过去这个周末，思源把立柜顶上、柜子里的小学用品全部找出来，加上六年级的部分，做一个总的收纳。桌子不够用，她就转移到地上干。六个年级的内容分为六个板块，每个年级的用品又分为四个单元，分别为语外数三科和“其他”。整理的过程就是把一本本教材、作业本、笔记，以及有纪念意义的物品分别归纳的过程。

中午时分，东西都分门别类收拾好了，装进事先准备的大袋子里，再整齐地码入大纸箱，在纸箱上写下四个字──“小学时光”。

“收纳个人物品同时也是对自己的人生整理复盘的过程，可以体验很多快乐。”思源饶有兴致说。