【资料图】主料:秋葵、香菇、河虾做法:1.香菇泡发,秋葵去根焯一下,小河虾加料酒、生抽、胡椒粉、白醋、盐腌制一下;2.姜丝、葱花、蒜片、红辣椒入油锅爆香,河虾炒至断生,下香菇、秋葵,加盐、白醋、生抽、白糖、香油调味,炒匀装盘。 张启兴