【资料图】
1、原料:包菜、黑粉丝、蒜、生抽、老抽、蚝油、色拉油、盐、葱花、豆瓣酱。
2、黑粉丝提前半小时用温开水泡发。包菜切成丝,洗净备用。
3、起锅烧油,放入蒜粒爆出香味。加入一勺豆瓣酱,炒出红油。
4、倒入包菜,大火快速翻炒断生。
5、加入提前泡发好的粉丝,快速翻炒,防止粘连。
6、加入一勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油,少许盐,翻炒入味即可。
7、起锅装盘,撒上葱花。
【资料图】
1、原料:包菜、黑粉丝、蒜、生抽、老抽、蚝油、色拉油、盐、葱花、豆瓣酱。
2、黑粉丝提前半小时用温开水泡发。包菜切成丝,洗净备用。
3、起锅烧油,放入蒜粒爆出香味。加入一勺豆瓣酱,炒出红油。
4、倒入包菜,大火快速翻炒断生。
5、加入提前泡发好的粉丝,快速翻炒,防止粘连。
6、加入一勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油,少许盐,翻炒入味即可。
7、起锅装盘,撒上葱花。