怎样自制日式寿喜锅?

首先需要准备的食材有：牛肉、昆布干、日式酱油、日式酱料、味淋、牛油、娃娃菜、豆腐、香菇、金针菇、玉米、素鸡丝、丝瓜、虾饺等，你喜欢的食材都可以准备一点。

首先，将昆布干放入炖锅，加入水，大火加热至水开，随后将昆布干捞出来，打干净锅中的泡沫，然后盖上盖子文火熬煮3小时。(个人往里面丢了一个浓汤宝)。

牛肉需要分切成两种：一种比较厚，另一种很薄(我刀工不好，就用肥牛代替了这部分)。厚的准备两片(你喜欢几片就几片)，双面分别煎30秒即可，煎好备用。

随后就是一层一层的叠放食材啦!(这是我最喜欢的一步!)锅用的是砂锅首先是素菜，我这里放的是丝瓜和素鸡丝。

随后在中间放上刚刚切好的牛肉(双面煎好后抹上日式酱料)，然后再在上面堆上一层。

堆上所有的食材之后，再将刚刚的薄片牛肉放在最上面(我的当然是肥牛啦!)等待昆布汤熬出香味，熬好之后，将昆布汤倒满砂锅，随后放到电磁炉上煮10分钟就好。

色香味俱全的日本喜锅就这样做好啦!赶快去制作属于自己的美味吧!

怎样自己在家制作淡奶油?

准备好材料。材料很简单，主要就是鸡蛋和白沙糖，牛奶。如果要有不同颜色的话，还需要添加剂，这里就给大家介绍一下简单的淡奶油吧!

鸡蛋分离。鸡蛋有蛋黄和蛋清，但是这里只需要蛋清，把它分离出来，蛋黄可以用来做蛋糕哦!

加入糖。在给刚才准备好的鸡蛋清中加入适量白砂糖。一直搅拌直到糖融化，然后会看到有很多泡产生。

加入牛奶。在制备好的材料中加入牛奶一直不停的搅拌，还可以适当的加热，知直到成黏糊状就可以了。