(资料图片)
主料：五花肉
做法：1.五花肉切方块入锅，加酒、葱姜，煮八成熟起锅，切成薄片；2.肉片入锅，放入葱姜、茴香、桂皮、香料翻炒，放入啤酒、生抽、豆瓣酱、冰糖，用中火炖半小时起锅装盘。
蒋文忠（微信投稿）
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