进入2月，广西武鸣漫山遍野挂着圆圆的沃柑，宛如万千盏小灯笼,金灿灿、红彤彤,在墨绿的树叶间灼灼闪光。

“果肉很饱满、果粒紧实、颗颗分明、果汁满满、颜色很饱和带一点点艳、皮薄易剥、口感清甜、肉质细嫩、化渣、有着橙子的芳香。”这是一位美食达人分享的关于武鸣沃柑的描述。

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“中国沃柑看广西，广西沃柑看武鸣”，武鸣位于北纬23°的“黄金水果带”上，这里日照充足、雨量充沛、无霜期长、有效积温高，是最适宜栽培沃柑的黄金纬度。独特的纬度造就了独特的风味，其他柑橘都是秋冬季成熟上市，而它要等到次年的2月份前后才能进入消费者的口中。由于个大饱满，吃一口甜到心尖，以满满柑橘香让人久久回味，因此荣获“柑橘界新宠”。

▲个大饱满，吃一口甜到心尖，让人久久回味，武鸣沃柑荣获“柑橘界新宠”。 何淞荧|摄

产地新鲜直发

沃柑原产于以色列，是由“坦普尔”橘橙与“丹西”红橘杂交而来，不仅生长势头比较强，结果能力也很强，年均温度在17.5℃以上的地区适合种植。广西武鸣的气候环境与其天然契合。武鸣区属亚热带季风气候，光热充足，雨量充沛，夏季炎热多雨，春秋季易旱，冬季温暖少雨，偶有霜雪。年平均气温21.7℃，最热的七月份平均气温为28.6℃，最冷的一月份平均气温12.8℃。

武鸣富硒地资源面积占全区的8成以上，为水果的种植与栽培提供了得天独厚的自然条件。在武鸣产区，沃柑平均甜度达13~14度，有的甚至能达到16~18度。而一般的柑橘甜度在8~10度左右，能超过13度的，会瞬间让人形成难以忘记的味觉记忆。而且沃柑的甜，不是100%纯甜，它带着些微清爽的果酸，一丝一缕地夹杂在那甘甜的滋味之中，更丰富了沃柑的口感层次，增添了其风味。

对于每一颗果树，当地种植户都是精心地呵护,引天然河流水灌溉、施农家肥、用粘虫板、诱蛾灯等物理方法灭虫。因为不打农药化肥，成群的鸡鸭鹅就散养在沃柑果园里，闻着沃柑香，吃着草丛里的小虫，自由漫步。

▲武鸣沃柑果皮橙红艳丽，皮薄肉嫩，清甜干爽，含糖量高，富含维生素。何淞荧|摄

正是源于对这份柑橘香的回味，从小在广西长大的张晓红大学毕业后选择返乡创业。

“相比其他的柑橘,武鸣沃柑能兼顾好剥皮,肉嫩化渣,酸甜多汁于一体,而且价格合适,几乎没有缺点,这样的柑橘让人很难不爱。”张晓红说，他大学在杭州学习的是电子商务专业，毕业半年后选择在拼多多开店，实现让全国消费者吃到武鸣沃柑的初心。

武鸣沃柑单果平均重量在150g左右，果皮橙红艳丽，皮薄肉嫩，清甜干爽，酸甜适中，沃柑可食率高达74.62%，出汁率59.56%，含糖量高，富含维生素。能够消除疲劳、降低胆固醇、美容养颜还能促进心血管的健康。

为了让消费者吃得放心、满意，张晓红非常注重一个“鲜”字。

“货源主要是从农户、种植基地等主体手中收购而来，只要货源好、价格合适，都可以合作。”张晓红表示，从果园将沃柑采摘回来后，直接进入当地仓库，进行原产地新鲜直发到消费者手中。

沃柑是耐贮存的水果，树上保鲜可达5个月，采后不经任何处理常温下可存放1个月以上。如需延长保鲜期，可采摘后进行洗选加工。

近年来，当地政府持续加强农产品质量安全监管，开展监督抽查和风险监测，保障武鸣区沃柑生产销售全程质量安全，确保舌尖上的安全。2021年2月，广西市场监督管理局发布了《沃柑采收及保鲜贮运技术规程》，对范围、采收、分级、防腐保鲜、预冷、入库处理、贮藏、出库、包装、标志、标签、运输等做出了明确规定。

▲在武鸣一处仓库内，工人们正在对武鸣沃柑进行分拣、打包。何淞荧|摄

拼多多助力武鸣沃柑香飘万家

自2012年武鸣引进沃柑种植后，目前武鸣区沃柑种植面积达46万亩，占广西沃柑种植面积三分之一，是全国沃柑种植面积最大的县（区），成为广西乃至全国最具特色、最出名的沃柑产区和全国水果经销商聚集的重要集散地。2019年12月27日获准使用“武鸣沃柑”地理标志证明商标。

“武鸣沃柑的甜度高、外观漂亮，很多商家将果实包装成礼盒，方便消费者走亲访友。”南宁市武鸣区农业农村局种植业管理股股长潘彩伟表示，目前武鸣区仅授权21家企业使用“武鸣沃柑”地理标志证明商标。消费者可以认准这21家企业出品的产品，该产品包装会贴有“武鸣沃柑”地理标志证明商标，且可以认准产地在武鸣13个乡镇的沃柑。

自引入以来，武鸣高度重视发展沃柑产业。潘彩伟表示，在种植端，武鸣已经形成了一套完善的沃柑种植技术规则，打造了20多家、面积4万多亩的标准化果园；在研发端，当地政府与中国农业科学院柑橘研究所、华中农业大学等高校、科研院所展开合作，合作内容包括新品种、新技术的研发、推广，目的在于保证武鸣沃柑的品种、技术在同行业处于领先地位。

武鸣沃柑能够走出广西，进入千家万户，电商平台功不可没。因新电商平台拼多多的加入，依托平台、渠道、信息等优势，通过现代化物流链，为武鸣沃柑插上互联网的“翅膀”，能以更快的速度销往各地。

与李晓红一起创业的还有他的合伙人兼大学同学：彭兴正。“我是电子商务专业毕业，在杭州做了4年的电商运营，在看到家乡沃柑真正发展起来后，决定加入创业队伍，主要负责电商渠道的工作。”彭兴正说道，现在在拼多多拥有8家店铺，对于沃柑品类，一天的销售订单量约为1万单。

“我们长期致力于通过与产地对接，从源头针对不同农产品品类制定、完善‘好农货’标准，并通过流量资源倾斜、百亿补贴等举措，助力优质农产品提升市场竞争力、拓展新的消费群体。”拼多多北京地区负责人朱政表示。

拼多多是腿上有泥的新电商 , "农地云拼"模式 、产地直发取代层层分销成为农产品上行的主流。以节令为轴，在全国优选最新鲜的当季蔬果食材和品质农货，通过尝鲜直播、专区推介、地标宣传等方式，通过“农地云拼”实现“产消直连”，精准满足近9亿消费者的消费分层需求，提升农产品品牌价值与效益。消费者打开拼多多APP，搜索“寻鲜中国”“多多好农货”“好农货”等关键词，即可直达专区，选购时令地标农货，品尝最新鲜、最实惠的好味道。

“武鸣种植的沃柑果汁多，皮好剥开，我隔几天就会在拼多多下单购买。”上海姑娘刘玲说道，点开拼多多APP,搜索了一下“好农货”，正好想买水果就点进去下了单，收到后品质很不赖，省时省力又省心。