说到小龙虾,大家都知道湖北的小龙虾是最好的,很多人到湖北旅游的时候一定会吃几次小龙虾。而在湖北,最重要的小龙虾养殖基地还是在潜江,那么,潜江小龙虾和盱眙小龙虾哪个更好呢?哪里能够买到正宗的潜江小龙虾呢?
盱眙小龙虾
小龙虾是盱眙的金字招牌,很多人因为小龙虾而了解到盱眙。十三香龙虾就是盱眙的首创产品,并迅速的推往全国,使得龙虾走入饭店餐桌和各种大排档,也使得盱眙十三香小龙虾的名气越来越大。在2000年开始,盱眙就已经举办了“小龙虾节”,每年一届,让无数慕名而来的食客们大饱口福。
潜江小龙虾
潜江小龙虾从提量到重质都有一套具有引领作用的特色系统,不仅充分发挥了虾稻连作的优势,而且还探索出了“虾稻共作”“虾鳅稻共作”“虾莲共作”“虾龟稻共作”等多种模式的养殖方法,而且推出了“虾鳜连养”“小龙虾池塘专养”“虾蟹鳜混养”“虾鳝混养”等模式,对于经济、生态和社会有很突出的贡献。
潜江的龙虾养殖基地采用了标准化的生产模式,也是全国小龙虾标准化养殖示范县,已经在全市建立了11个水产品质量安全可追溯的基地,还有1个市水产品质量可追溯的中心控制平台,充分保证了潜江龙虾的安全优质。
潜江小龙虾的个头非常大,尾肥体壮,干净无异味,肉质鲜美有弹性,吃起来非常的过瘾。潜江市民很早就开始研究小龙虾的做法,比如油焖小龙虾、蒜蓉小龙虾都是潜江大厨的杰作,并且已经远明全国。潜江也有自己的小龙虾节,每年都会吸引来自全国各地的人前去品尝美味。
以前购买潜江小龙虾只能到当地采购,或者联系养殖户购买,但是现在随着网络的发达以及物流的便利,大家可以从网上就能够买到喜欢的小龙虾产品了,不管你在哪里,坐在家中就能够享受到潜江小龙虾的美味。
文章转自：潜江小龙虾，原文地址：http://www.zqylp.com/zhishi/73.html
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