近年来，新中式茶饮掀起了一阵流行热潮，其中，“茶+咖”的新奇组合受到了大量关注，茶咖作为中式美学与潮流咖啡相互搭配打造的中西融合的饮品品类，给快节奏的现代都市生活，带来了一份松弛感的古老诗意。

9月15日，凤凰单丛茶杯“茶香与醇厚·单丛与咖啡”调饮活动在天津梅江会展中心N1馆茶文化活动区举办，本次活动由广东省凤凰单丛茶跨县集群产业园和威士特咖啡集团联合主办。

凤凰单丛茶，属于半发酵乌龙茶，国家地理标志产品，品质优异，有独特的天然花香，滋味浓醇鲜爽，润喉回甘，汤色清澈黄亮，具有独特丛韵，素有“形美、色翠、香郁、味甘”四绝，其成品茶常按各自独特的香、蜜、韵特征分为黄栀香、芝兰香、玉兰香、蜜兰香、杏仁香、姜花香、肉桂香、桂花香、夜来香和茉莉香等十大香型，一树一香，一茶一味，独具“醇、活、甘、香”的品质，被誉为“茶香之王”。

单丛清香，咖啡浓郁，现场香气四溢，在本次调饮活动中，茶饮师们为现场观众讲解了凤凰单丛茶、咖啡的特点和历史，并让观众们积极参与其中，引导选择茶饮配方。茶饮师们大显身手，专注于咖啡和凤凰单丛茶的比例调配，辅以花瓣、坚果等材料做点缀，精心制作出一杯杯色、香味兼具的凤凰单丛茶香拿铁、凤凰单丛茶桂花拿铁，凤凰单丛茶香美式等多种特色茶咖。

经过晒青、晾青、做青、炒青等精细制作工艺的凤凰单丛茶口感丰富，不仅能中和咖啡的苦涩，还能让咖啡入口茶香充溢，顺滑醇厚。茶气浓郁与咖啡碰撞，富有茶韵，又有咖香，实现茶香与咖啡香平衡的口感，整体柔和绵滑，奇妙的口感深受现场观众们的喜爱。

千年茶韵，单丛咖香。本次凤凰单丛茶杯“茶香与醇厚·单丛与咖啡”调饮活动的圆满举办，既提高了大家对凤凰单丛茶和咖啡的认识，还带来了一次独特的咖啡茶饮体验。相信随着新茶饮的不断迭代，凤凰单丛茶将打造出更多特色风味茶饮爆品，质享味觉盛宴！广东省凤凰单丛茶跨县集群产业园也将不断挖掘凤凰单丛茶特色，打造更多特色茶活动，让更多人了解、爱上凤凰单丛茶，让凤凰单丛茶飘入千家万户！