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津云新闻讯：10月8日15:22:16，我们迎来二十四节气的“寒露”。寒露与白露节气时相比气温下降了很多，寒生露凝，因而称为“寒露”。进入寒露，时有冷空气南下，昼夜温差较大，并且秋燥明显。

寒露三候为：一候鸿雁来宾；二候雀入大水为蛤；三候菊有黄华。意思是，此节气中，鸿雁排成一字或人字形的队列大举南迁；深秋天寒，雀鸟都不见了，古人看到海边突然出现很多蛤蜊，并且贝壳的条纹及颜色与雀鸟很相似，所以便以为是雀鸟变成的；“菊有黄华”是说在此时菊花已普遍开放。

在中国民间，有“露水先白而后寒”之谚言，其意为经过白露节气后，露水从初秋泛着一丝凉意转为深秋透着几分寒冷的“白露欲霜”。关于寒露的谚语还有：“寒露过三朝，过水要寻桥”，指的就是天气已带寒意，不能像以前那样赤脚趟水过河或下田了。

寒露时节，秋收作物先后成熟，是带来丰收喜悦的节气。此时昼暖夜凉，晴空万里，对秋收十分有利。北方正值玉米丰收，种植冬小麦的农忙时节，棉花也处于收获的集中期，精收细摘是优质的保障，正如农谚所说：“寒露时节人人忙，种麦、摘花、打豆场。”

为除秋燥，寒露时节有饮“菊花酒”的习俗。菊花酒是由菊花加糯米、酒曲酿制而成，也称作“长寿酒”，味道清凉甜美，有养肝、明目等功效，饮菊花酒也寄托着人们祛灾祈福的愿望。此外，民间还有“寒露吃芝麻”的习俗，此时天气由凉爽转向寒冷，根据中医“春夏养阳，秋冬养阴”的四时养生理论，人们应养阴防燥，润肺益胃，与芝麻有关的食品都成了寒露前后的热门货，如：芝麻酥、芝麻绿豆糕、芝麻烧饼等。

“寒露”恰值热冷交替，阳气渐退，阴气渐生，人的生理活动一定要适应自然界规律，以确保体内阴阳平衡。科学安排衣食住行，使身体同步适应气候变化，对公众十分重要。（津云新闻记者吴宏 摄影蒲永河）