(资料图)
白菜豆腐煲
主料：白菜、老豆腐、黑木耳
做法：1.老豆腐切块，入油锅煎至两面金黄备用，黑木耳用糖水泡发待用；2.砂锅中依次放入白菜、黑木耳、鹌鹑蛋、豆腐，再加适量的盐、少量的生抽、蚝油和水，大火烧开改中小火炖煮十分钟即可。陈兆华
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