酱肉的做法是怎样的?

首先我们将牛肉放入热水锅中焯一下，捞出清洗干净放入冷水锅中。

接着我们将切好的葱姜放入锅中，放入适量的酱油，老抽，蚝油，少许白酒。

然后我们加入适量的鸡粉，胡椒粉，冰糖，再放入适量的香其酱，多放点盐。

接着我们再把准备好的佐料放入一个料包袋中，花椒，大料，香叶，桂皮，干辣椒，小茴香，适量的五香粉，料包准备好以后挤口放入锅中。

然后我们把锅中煮出来的浮沫用勺子撇出来，开锅以后改小火慢炖一个小时。

煮好以后不要接着取出来享用，要再泡半个小时。

泡好以后取出来切片，摆入盘中，沾点料汁很是美味哦!

千叶豆腐的家常做法

首先，我们将千叶豆腐切片，土豆也切片，放入水中清洗干净，控干水分。

然后我们在锅中放入适量油，大火把油烧至六成热，下入豆腐与土豆，炸好捞出备用。

接着，我们把锅清洗干净，放入少许油，放入肉片，放入葱，蒜，辣椒，蚝油，豆瓣酱，酱油，把它们炒香。

炒香以后，放入我们提前炸好的豆腐土豆，放适量的白开水，翻炒均匀。

然后，我们依据个人口味放入适量的鸡精，白糖，再次把它翻炒均匀。

最后美食做好，放入盘中，撒一些香菜，就可以享用啦!