宁夏有哪些特色美食?
羊肉泡馍：去宁夏的话肯定不能够错过羊肉泡馍了，虽然没西安的名气大，但是有宁夏的独特风味，肉烂汤浓。
手抓羊肉：吴忠手抓羊肉也是在宁夏不能够错过的，在之前舌尖第二季的时候也播出过，深深吸引了很多外来游客。
蒿子面：蒿子面的面很薄，并且切成了细线一样，舀到碗里就像是一根根细线一样，中卫蒿子面也被记录进行回族自助区非物质文化遗产名录当中。
清炖土鸡：清炖土鸡也是不容错过的，选用的都是当地人家自己饲养的土鸡，特点就是肌肉鲜嫩，吃起来口感劲道不肥腻，并且汤也是原汁原味的。
油菜花有哪些功效？
油菜花的保健功效是特别好的，特别对于高血压的预防是很有效果的，并且能够一定程度少减少贫血以及伤风等病症的发病率。
油菜花性凉味甘，并且其中所含有的植物激素能够加速人体酶的形成，一定程度上可以对人体中的致癌物质进行吸附。
食用油菜花还能够对肝脏的排毒功能带来改善效果，并且能够起到活血化需，解毒小消肿的功效。
此外，油菜花一般都是在油菜很嫩的阶段采摘下来的，其中植物纤维素含量是很丰富的，食用之后能够减少人体对脂类物质的吸收，可以加速胃肠道的蠕动。
