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花青素速溶饮剂、花青素精酿啤酒、花青素冷萃咖啡……在今年农民丰收节消费季活动的一个“农科小摊”上，紫玉米花青素系列产品博得很多游客的眼球。

富含花青素的紫玉米是蓟州区东施古镇裕泉庄村的特色农产品，该村请来天津市农科院专家，通过科技手段让紫玉米更“紫”，提高了花青素含量3倍以上，并且全产业链开发紫玉米加工项目，极大地提升了农作物的附加值。“因富含花青素，苞叶、秸秆制成饲料，使禽肉类氨基酸含量增高、胆固醇降低，玉米轴粉碎后能栽培菌菇。”裕泉庄村党支部书记、村委会主任刘春柱说，“科技手段让紫玉米变得浑身上下都是‘宝’，我们要把它‘吃干榨净’。”

特色，是乡村产业振兴的底色。找到了自己的特色，也就找到了发展的快车道。特色产品、独特景观、文化资源等，都可以成为乡村产业发展的亮点和抓手。但在现实中，找到了特色，未必能把特色做大做强。别人怎么发展，自己也怎么发展，总是跟在别人身后跑，往往会导致产品同质化，缺乏竞争力，特色很难变成发展优势。

做强做优特色产业，让特色产品能够“出圈”，其中，关键选择之一在于科技赋能。把一根玉米“吃干榨净”，其实质就是强化农业的科技支撑力，使农业提质增效。通过科技创新，最终实现农产品在品种、精深加工、副产物种养殖等各个环节标准化、综合化、高值化的利用。

从产业形态来讲，依托“特色”，必须从不同环节拓展产业发展维度和深度，丰富特色加工、精品农业、休闲旅游等业态，推动一、二、三产业有机融合，形成多元化发展的产业集群，推动产业“裂变式”发展。产业兴，离不开人才兴。用人才引领产业发展，既要推动科技下乡，加强科技人员的指导、扶持作用，让更多农民懂技术、会管理、善经营，在乡村振兴的广阔舞台上展现风采。

找准特色，做强特色，让特色凭实力“出圈”，就擦亮了乡村振兴的底色。

（刘国栋）