红烧土豆块的做法和步骤

将土豆洗净切好备用。

再将蒜、姜、辣椒切好备用。

将锅预热，加入适量的油烧热，再放入土豆，切好的葱、蒜、胡椒粉翻炒。

翻炒均匀后加入味极鲜酱油和蚝油。

大约4分钟后放入辣椒和适量的水(水没过土豆块即可)。

煮至汤汁收干后加鸡精即可出锅。

茄子怎么做好吃?

把茄子和青椒切条备用。

锅里放油，放蒜瓣爆香后，放入茄子和生抽，爆炒。加适量清水，焖煮一会儿。

加入青椒和盐，翻炒。

把生粉兑水倒进茄子里，翻炒几下后，准备好干净的盘子准备出锅。

出锅装盘即可。